Como acender um forno em um fogão a gás Hefesto: regras de ignição e princípios de funcionamento de um forno a gás

Não é de estranhar que o procedimento de acendimento do forno cause algumas dificuldades a vários utilizadores. Acontece que nem todos tiveram que lidar com fogões a gás modernos. O uso de modelos mais antigos de aparelhos a gás e fornos elétricos poderia eliminar essa experiência.

Vamos descobrir como acender o forno no fogão a gás Hefesto para que os proprietários não tenham o menor problema nessa área. Vamos apresentar as funções principais e adicionais. Como exemplo, tomemos uma unidade projetada para preparar pratos em casa.

Em nosso artigo você encontrará informações úteis sobre o design e princípios de funcionamento deste tipo de equipamento doméstico. Iremos falar sobre avarias comuns. Aprenderá o que deve ser feito para não encontrar avarias e perturbações no funcionamento do forno e da própria placa.

Projeto e princípios operacionais do forno a gás

Um forno a gás é uma câmara com isolamento térmico embutida no corpo de um fogão a gás ou localizada separadamente com queimadores internos.

O forno dos modelos de fogão a gás Hephaestus atualmente apresentados pela indústria possui dois queimadores – o principal, para preparo de pratos tradicionais e panificação, e um queimador grill para assar pratos de carne.

O forno está equipado com uma assadeira, uma assadeira para coletar suco e gordura e uma gradinha para colocar carne assada, legumes e peixe.

O princípio de funcionamento de um forno em fogão a gás é aquecer o ar a partir da combustão de combustível liquefeito ou gás natural. O combustível gasoso é fornecido ao queimador e à câmara de combustão a partir da rede ou de um cilindro de gás.

A válvula TUPA regula o fornecimento de gás. Ele passa pelo bico e se mistura com o ar, depois sai do bico e acende.

O acendimento pode ser feito manualmente, por meio de fósforos e isqueiro elétrico, ou por meio de ignição elétrica embutida no projeto do fogão a gás

Os fogões GEFEST também estão equipados com temporizador, iluminação agradável no forno e função de controle de gás. Este mesmo controle de gás serve para interromper o fornecimento de gás caso ele diminua. A última função é simplesmente insubstituível se uma corrente de ar apagar uma chama fraca ou se o fogo for inundado pelo líquido que escorre da panela.

O que é uma torneira TUP e como funciona?

A torneira TUP é um dispositivo termostático de segurança, que é um tubo capilar contendo uma mistura de querosene. Há um pequeno recipiente em um lado do tubo. Quando aquecido, o querosene líquido se expande e fecha o caminho do gás para o queimador e, quando a temperatura cai, ele o abre.

A torneira TUP possui um botão de arranque que abre o acesso do gás ao queimador do forno. Existem modelos que possuem torneira instalada sem botão

O mecanismo TUPA fica escondido atrás do painel do fogão e é controlado por um manípulo de torneira, que controla simultaneamente o funcionamento do forno e do grelhador, mantendo a temperatura definida.

Função de controle de gás em fogões domésticos

O controle de gás é um recurso útil que aumenta significativamente a segurança dos equipamentos de cozinha a gás durante sua operação.

Ao mesmo tempo, é precisamente isto que dificulta o acendimento do recuperador e, em caso de avaria, impossibilita totalmente a utilização do equipamento.

Operar um fogão a gás com um sistema de controle de gás defeituoso e com mau funcionamento é inaceitável! Se for detectada uma avaria, você deve entrar em contato com um especialista

As torneiras do forno com controle de gás embutido diferem nos diferentes modelos de fogões na quantidade de termopares conectados a elas. Guindaste com dois termopares controla os queimadores do forno e da grelha, com um termopar - controla e liga apenas o forno.

Termopar usando o exemplo de um queimador de gás. Para que um termopar funcione, ele deve aquecer por um determinado período de tempo. Até aquecer é necessário manter a torneira do queimador pressionada para que a válvula não interrompa o fornecimento de gás

Um termopar são dois fios feitos de materiais diferentes que são fundidos de tal forma que a junção forma uma pequena bola. Quando a temperatura sobe para uma temperatura pré-determinada na área de trabalho da peça, aparece um pequeno sinal elétrico.

Esta fraca carga elétrica é transferida para a válvula solenóide, que como resultado abre o caminho de fornecimento de gás. Se a chama se apagar, o termopar esfria. Devido à queda na temperatura, o sinal deixa de fluir para a válvula, que fecha o canal azul de abastecimento de combustível.

Regras gerais para conexão e operação

Antes de comprar um fogão a gás com o logotipo Hefesto, você deve saber como funciona o seu forno, quais funções e sistemas de proteção o equipamento está equipado. É necessário verificar se seus parâmetros técnicos e configurações correspondem ao tipo e pressão do combustível gasoso na rede.

A instalação e conexão do dispositivo são realizadas por um trabalhador do gás, com quem contrato assinado para fornecimento de combustível azul e manutenção de equipamentos. Posteriormente, ele deverá preencher um boletim de instalação indicando a natureza das alterações nas configurações, se houver.

O serviço de garantia dos fogões a gás e fornos domésticos da marca Hephaestus é realizado por um técnico de serviço. Reparos ou ajustes subsequentes podem ser realizados por especialistas que possuam a licença apropriada para reparar equipamentos de gás

Use em um apartamento ou casa de campo fogão a gás exige que o proprietário cumpra rigorosamente as regras de segurança.

O funcionamento de forno a gás é permitido se:

• o recuperador é instalado em local à prova de fogo, é feito o aterramento;
• o fogão a gás e, em particular, o forno estão em bom estado de funcionamento, todos os elementos estruturais estão intactos;
• a assadeira e a gradinha não ficam sobrecarregadas - peso permitido até 6 kg;
• A porta do forno em funcionamento está fechada.

O dispositivo deve ser usado apenas para o fim a que se destina - não é permitido aquecer a sala ou secar itens inflamáveis. Se houver cheiro de gás, deve-se fechar primeiro a válvula comum do tubo de alimentação de combustível e depois todas as válvulas do queimador. Os serviços de emergência são chamados para eliminar o vazamento.

Como acender um forno ou grelha no fogão a gás?

Para acender um forno a gás, pode-se usar fósforos, isqueiro elétrico ou ignição elétrica.A ignição elétrica pode ser semiautomática, em que simultaneamente ao giro da alavanca é necessário pressionar o botão de ignição elétrica, e automática.

Na segunda opção, o mecanismo de ignição é embutido nas alças e é acionado simultaneamente à sua rotação. O mecanismo de acendimento dos queimadores do forno não está presente em todos os fogões a gás, mas apenas nos modelos com ignição elétrica de 6 canais.

Usando ignição elétrica para um forno

Para acender o queimador principal com a ignição elétrica embutida, é necessário abrir o forno e girar o botão rotativo no sentido anti-horário até a escala de temperatura máxima. Em seguida, você precisa pressionar simultaneamente o botão PU ou a chave seletora TUPA e o botão do dispositivo de ignição elétrica.

O processo de ignição não dura mais de 5 segundos. Acontece que este tempo não é suficiente e a chama apaga-se ao soltar o manípulo STOP. Neste caso, é necessário fazer uma pausa para permitir que o gás se dissipe e tentar novamente após 1 minuto.

A partir do momento em que o queimador acende, deve-se segurar o botão ou alavanca TUPA por 15 segundos até que o fusível dispare, o que permite a entrada do gás no queimador. Agora só falta ter certeza de que a chama está queimando de forma estável e definir a temperatura necessária

Para o queimador do grill, aplica-se o mesmo princípio de ignição, mas a manivela TUPA é girada totalmente no sentido horário. Esta é a única e imutável posição que regula a temperatura a um nível suficiente para o funcionamento do grelhador.

Após acionar o interruptor, o gás entra no queimador superior, aqui há um fusível instalado, que fecha a saída do gás em caso de extinção da chama.

Como acender manualmente o queimador principal do forno?

Para acender o queimador inferior do fogão Hefesto com fósforos ou isqueiro elétrico, abra a porta do forno, pressione e gire o botão TUPA para 270 °C.

Traga a fonte de fogo para a janela do dispositivo de ignição enquanto pressiona simultaneamente o botão PU ou o botão do interruptor rotativo até o fim, mantendo-o pressionado por cerca de 15 s. Depois de certificar-se de que o gás está queimando, a alça é colocada na posição necessária para o uso.

Depois que o botão PU ou a alça TUP forem liberados, você precisa ter certeza de que a chama continua acesa. Quanto mais baixa for a temperatura ambiente, mais tempo demorará. Se a chama ainda apagar, acenda novamente

O regime de temperatura é selecionado de acordo com a tecnologia de preparo de determinados produtos. As recomendações gerais são mostradas na tabela.

Se o acendimento foi bem sucedido e a chama não se apagou, feche o forno e deixe aquecer. Para que o forno estabeleça uma temperatura estável, é necessário aguardar pelo menos 5 minutos.

Acendendo manualmente o queimador superior da grelha

Para acender o queimador superior, abra o forno e coloque o interruptor na posição “Grill”. Leve um fósforo ou isqueiro elétrico ao queimador superior, enquanto pressiona simultaneamente a alça TUPA ou o botão PU, segurando por 15 segundos.

O queimador superior do forno funciona apenas num modo - a temperatura não é ajustável. Para garantir que os alimentos ficam bem fritos, utilize um espeto que gire a uma determinada velocidade ou vire os alimentos manualmente.

Muitas vezes acontece que o queimador não acende na primeira vez, por isso depois de acender é necessário certificar-se de que a chama está acesa e só então fechar o forno. Se o queimador ainda apagar, repita o procedimento desde o início.

Queimador de gás não acende ou apaga

A causa do mau funcionamento está relacionada ligando o forno e ignição dos queimadores, pode haver entupimento ou desgaste de peças, falha do sensor que monitora o estado da chama.

Os métodos para resolver um problema problemático podem ser os seguintes:

• Termopar com defeito (ponta desalinhada, obstruída ou gasta). Faz com que a tensão insuficiente seja fornecida à válvula solenóide. Como resultado, corta o fornecimento de gás ao queimador do forno. Substituir a peça ajudará a resolver o problema.
• Falha na válvula solenóide. Em caso de mau funcionamento da válvula de gás, o sensor de controle transmite tensão. No entanto, a válvula não é mantida aberta - o funcionamento do queimador é interrompido imediatamente após a abertura da válvula do gás. A válvula deve ser substituída.
• Bocal entupido. O uso prolongado ou contato dos produtos com o bico leva ao bloqueio parcial ou total do canal de saída do gás. Para resolver o problema, o queimador é removido e limpo.
• Falha do guindaste TUPA. A causa da avaria pode ser danos ao mecanismo rotativo localizado no interior ou a um dos elos da engrenagem. A peça deve ser substituída por uma nova. Se a causa for o entupimento do mecanismo giratório da torneira, ela deverá ser limpa.
• O forno apaga-se após o aquecimento. O modo de combustão mínima mal ajustado, para o qual o forno passa após o calor mais alto, faz com que a chama fique muito fraca. O sensor de controle não aquece o suficiente e desliga o fornecimento de gás. Um técnico pode resolver o problema; o queimador precisa ser ajustado.

Os fornos a gás nem sempre estão equipados com função de controle de gás, às vezes não possuem ignição elétrica.Portanto, as regras de funcionamento, ignição e os motivos de extinção do incêndio devem ser considerados para cada modelo de fogão a gás separadamente.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Como acender os queimadores superior e inferior do forno do fogão da marca Hefesto:

O que fazer se a chama dos queimadores do forno a gás se apagar:

Revisão do design e funcionalidade do fogão a gás da marca GEFEST:

Usando o exemplo do fogão a gás Hefesto, você pode descobrir como ligar o gás em fornos de outros fabricantes. O princípio de funcionamento é o mesmo, a única diferença pode estar na localização das torneiras e botões, na funcionalidade dos aparelhos.

Se os problemas de acendimento do forno estiverem associados a avarias do equipamento, é preferível contactar especialistas em gás de um serviço com o qual tenha sido celebrado acordo para fornecimento de gás e manutenção de unidades de gás.

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