Caixa de gordura embaixo da pia: princípio de funcionamento, tipos de estruturas e características de sua instalação

Um ralo entupido na cozinha é uma ocorrência comum.Restos de alimentos e depósitos de gordura acumulam-se nas paredes do canal e impedem o livre escoamento da água. Para limpar canos, é necessário usar produtos químicos que danificam o encanamento ou recorrer a métodos mecânicos - com cabo ou êmbolo.

É bem possível reduzir a probabilidade de entupimento colocando uma caixa de gordura embaixo da pia - o aparelho filtra os ralos e evita que a graxa penetre profundamente no esgoto. O aparelho é bastante útil, mas antes de decidir comprá-lo é preciso saber mais sobre esse separador, não concorda?

O artigo discute detalhadamente o projeto, características, princípios de operação e modificações das caixas de gordura. Também são fornecidas recomendações para a escolha de um dispositivo, sua instalação e manutenção.

Tipos de caixas de gordura para pias

Existem vários tipos de caixas de gordura, e todas elas têm desempenho e equipamentos diferentes. Este equipamento pode ser classificado de acordo com o material do corpo e características de design.

As caixas de gordura podem ser de plástico, fibra de vidro, metal.

Plástico. Tanto os modelos industriais quanto os domésticos mais simples de caixas de gordura são feitos de polipropileno e polietileno. São duráveis, baratos, leves e não requerem manutenção especial. A maioria das caixas de gordura embaixo da pia são feitas desse material.

Fibra de vidro. Esses modelos possuem maior resistência e resistência a produtos químicos, podendo ser instalados ao ar livre e escavados no solo.

Metal. As caixas de gordura de aço inoxidável podem ser facilmente lavadas com escovas duras sem medo de danificar a superfície. Eles parecem esteticamente agradáveis, mas não são baratos. Os modelos feitos de aço inoxidável e alumínio são quase eternos, ao contrário dos produtos feitos de aço galvanizado e pintado, que podem enferrujar com o tempo.

As caixas automáticas de gordura são frequentemente equipadas com um sensor especial que inicia o processo de seleção da massa gorda quando esta atinge um determinado nível

Os separadores em residências particulares podem ser feitos de forma independente e não há muitos requisitos de projeto para eles, portanto, existem inúmeras opções para o projeto deste equipamento.

No entanto, eles ainda podem ser divididos nos seguintes tipos:

1. Caixas de gordura embaixo da pia. Eles serão discutidos em detalhes abaixo. Esses equipamentos são mantidos e instalados manualmente em apartamentos, casas e pequenos cafés.
2. Modelos industriais (loja). São utilizados em unidades de restauração destinadas a centenas de pessoas, em pensões e sanatórios, bem como em empresas da indústria alimentar. Freqüentemente, esses modelos são equipados com sensores de preenchimento.
3. Automático. Possuem mecanismo elétrico para coleta automática de graxa, que facilita a manutenção e evita entupimento das tubulações de entrada e saída.
4. Localizado abaixo do nível do esgoto. Esses modelos são instalados no subsolo ou no solo. Eles possuem uma bomba elétrica embutida que bombeia água purificada até o nível do esgoto.
5. Bem. São grandes caixas de gordura industriais em forma de cilindro que podem ser instaladas em poços externos especiais. Sua manutenção é feita através da escotilha.

Para as necessidades domésticas, basta comprar uma caixa de gordura normal para a pia, que você mesmo pode consertar uma vez a cada poucas semanas. Esses pequenos dispositivos têm design e estrutura simples.

Características técnicas das caixas de gordura

Para escolher um separador que caiba no espaço embaixo da pia, você precisa conhecer não apenas suas dimensões gerais e estrutura, mas também sua funcionalidade. Na hora de escolher um aparelho, as características individuais do apartamento e a alimentação de seus moradores são de grande importância.

Diagrama do dispositivo e princípio de operação

O lixo doméstico da pia da cozinha contém muita gordura, que gradualmente se deposita nas tubulações de esgoto. Após alguns anos, isso pode levar ao entupimento da tubulação, ao aparecimento de um odor desagradável persistente proveniente da decomposição da matéria orgânica e à necessidade descarga de esgoto.

Os depósitos de gordura antigos são difíceis de remover, mesmo cabo de encanamento, portanto sua remoção pode exigir a desmontagem completa do sistema de esgoto.

As divisórias entre as câmaras poderão possuir furos para aumentar a capacidade da caixa de gordura ao descarregar grande volume de água na pia

Esses problemas podem ser resolvidos com a instalação de uma caixa de gordura embaixo da pia.

Esse equipamento consiste nos seguintes elementos:

1. Corpo retangular com duas aberturas (entrada e saída) localizadas em extremidades opostas da caixa de gordura.
2. Uma ou mais partições. Eles retardam o fluxo de água através do sistema, evitando que graxa e sólidos entrem no ralo.
3. Tampa bem ajustada. Deve ter uma junta emborrachada para evitar que o ar entre na cozinha pelo interior da caixa de gordura.
4. Tubo de entrada na forma de um joelho curto.
5. Tubo de escape em forma de camiseta aberta por todos os lados. Possui uma parte longa que desce quase até a parte inferior do corpo e uma parte curta que termina sob a tampa.
6. Saída de ventilação (opcional).

O design da caixa de gordura também determina o princípio de seu funcionamento. Água contaminada entra na câmara receptora da caixa de gordura. A entrada pode ser lateral ou superior. Esta parte do espaço é cercada por uma ou duas divisórias. Devido à diferença nas densidades da água e das gorduras, estas sobem e ali se acumulam.

Se não houver malha fina no orifício de drenagem da pia, uma grande quantidade de detritos se acumula no fundo da caixa de gordura, que também precisa ser removida junto com a graxa durante os trabalhos de manutenção.

Se houver uma parede, ela geralmente cobre os 2/3 inferiores da seção transversal da caixa de gordura e, se houver duas, elas estão localizadas alternadamente por baixo e por cima: a primeira corta as partículas sólidas e a segundo corta a gordura.

Atrás das divisórias existe uma segunda câmara, de cuja parte inferior a água, já limpa de gorduras e impurezas, é descarregada no esgoto.

A fração gordurosa preenche gradativamente a parte superior do espaço interno do aparelho, por isso é necessário limpá-lo em tempo hábil, sem esperar o momento em que as gorduras acumuladas comecem a entrar no tubo de saída.

Fórmulas para calcular o desempenho necessário

Não adianta esperar que a menor caixa de gordura seja suficiente para um apartamento. É melhor calcular antecipadamente o desempenho necessário do equipamento, para não se arrepender posteriormente do dinheiro desperdiçado.

Uma fórmula simples é usada para cálculo:

P = n*Ps,

Onde:

• R – produtividade em litros por segundo;
• n – número de sumidouros conectados;
• PS – taxa de fluxo de água no separador em litros por segundo.

Ps pode ser calculado de forma independente usando um balde ou panela de volume conhecido. Para isso, é necessário abrir totalmente a torneira da água e anotar o tempo que o recipiente leva para encher. Em seguida, calcule quanta água sairá se a torneira estiver aberta por um segundo.

O cálculo é realizado através da fórmula:

Ps=V/T,

Onde:

• T – tempo de coleta de água no recipiente em segundos;
• V – capacidade do recipiente em litros.

Depois de determinar o desempenho necessário da caixa de gordura, você poderá descobrir o volume recomendado.

Fórmula de cálculo de volume:

V=60*P*t,

Onde t — velocidade de flutuação da gordura, cujo valor para separadores domésticos é de 6,4 min.

Ao conectar apenas uma pia à caixa de gordura, será suficiente uma capacidade de 0,5-1 metros cúbicos por hora, dependendo da pressão máxima da água na torneira (+)

Estão disponíveis no mercado caixas de gordura para pias com capacidade de 0,145 l/s e volume igual ou superior a 50 l.A menor capacidade do aparelho simplesmente fisicamente não permitirá que ele desempenhe com eficácia as funções de corte de gordura, portanto não faz sentido adquirir tais modelos.

Requisitos operacionais para o separador

Ao operar uma caixa de gordura, é necessário seguir uma série de regras que aumentam a eficiência do equipamento e ajudam a evitar odores desagradáveis ​​​​e inundações na cozinha.

Recomendações para usar o dispositivo:

1. Os drenos de água não devem conter óleos minerais ou sintéticos.
2. É inaceitável conectar uma caixa de gordura ao vaso sanitário.
3. As bombas não podem ser instaladas na frente do equipamento porque formam uma emulsão de baixa sedimentação.
4. Os tubos de entrada devem estar o mais próximo possível da pia e ter uma inclinação mínima de 2°C.
5. A água purificada deve ser enviada diretamente para a rede de esgoto.
6. É aconselhável ligar o coletor de gordura à ventilação - tubo de ventilador, se houver uma tomada correspondente na tampa do dispositivo.

Para produzir produtos de qualidade, os fabricantes devem cumprir as normas de fabricação e instalação de caixas de gordura EN 1825 e DIN 4040-100. O acesso aos textos dessas normas custa cerca de US$ 100.

Quais são os benefícios das caixas de gordura?

O volume do separador de gordura para esgoto, embora pequeno, nos apartamentos ocupa uma seção inteira do armário embaixo da pia. Portanto, deve haver razões convincentes para a instalação de tais equipamentos.

A remoção regular da gordura do separador é muito mais barata e rápida do que chamar um especialista para limpar um ralo entupido

Os proprietários de caixas de gordura observam as seguintes vantagens:

1. Simplicidade de design. Você mesmo pode montar o separador a partir de um tanque de plástico antigo.
2. Fácil de instalar. Para conectar o aparelho ao sifão e ao esgoto, basta conectar dois tubos manualmente, sem usar ferramenta.
3. Facilidade de manutenção. Basta remover a gordura superior uma vez a cada poucas semanas. O processo de limpeza leva de 2 a 3 minutos.
4. Protegendo canos contra entupimentos. Ao usar uma caixa de gordura, o sistema de esgoto durará décadas sem a necessidade de limpeza.
5. Compacidade e a capacidade de instalar equipamentos embaixo da pia.

Um sensor para encher o tanque com graxa pode ser conectado ao coletor de gordura.

A principal tarefa de uma caixa de gordura não é a purificação geral da água, mas a separação das partículas dela que podem se depositar nas tubulações de esgoto e estreitar seu lúmen.

Como escolher um dispositivo para sua casa

A etapa inicial de escolha da caixa de gordura não é realizada em uma loja de ferragens ou na Internet, mas no local planejado para sua instalação. Antes de comprar um dispositivo, você precisa decidir sobre uma série de parâmetros que o ajudarão a restringir suas opções a alguns modelos.

Antes de mais nada, vale avaliar:

1. Dimensões do espaço livre embaixo da pia. Deve-se levar em consideração que deve haver espaço na parte superior para retirada da tampa e nas laterais para ligação dos tubos.
2. Diâmetro dos canos de esgoto da cozinha. É melhor comprar uma caixa de gordura com o mesmo tamanho de furo para não usar adaptadores plásticos adicionais.
3. Número de pias atendidas. No cálculo da produtividade, é necessário levar em consideração o escoamento simultâneo de águas residuais de todas as torneiras abertas.
4. Características do efluente. Caso haja grande quantidade de partículas sólidas na água drenada, recomenda-se a instalação de modelos de caixas de gordura com diversas divisórias.
5. Disponibilidade de riser de esgoto ou um cano de drenagem próximo à pia - o canal é necessário para evitar falhas selo d'água no sifão. Os modelos com duto de ar são preferíveis, mas a possibilidade de conectá-los a uma coluna de esgoto não está disponível em todos os apartamentos ou casas.
6. Disponibilidade de espaço livre para trabalhos de manutenção de equipamentos. Ao retirar a graxa, resíduos com cheiro desagradável podem ficar atrás do corpo do coletor de gordura, por isso deve ser possível limpar este espaço
7. Material de habitação. Para instalação embaixo da pia, uma caixa de gordura de plástico comum será suficiente, mas se estiver aberta para visualização, você pode comprar um modelo mais caro e estético feito de aço inoxidável.
8. Volume de lavagem. Às vezes você precisa despejar a água de uma pia totalmente cheia de um só gole. Essa quantidade de líquido é uma das características da caixa de gordura e deve ser indicada nas instruções.

Depois de levar em conta todas as nuances descritas acima, você pode começar a selecionar diretamente um dispositivo adequado entre as opções oferecidas no mercado.

O preço de uma caixa de gordura plástica econômica corresponde aproximadamente ao custo de uma pia junto com móveis, torneira e sifão, portanto é necessário planejar sua compra com antecedência (+)

O preço dos modelos plásticos depende principalmente do volume do tanque e da complexidade da estrutura interna. Dados os mesmos parâmetros, é melhor escolher a opção mais barata, pois é improvável que um modelo mais caro seja de melhor qualidade.

Instalando uma caixa de gordura embaixo da pia

A instalação de uma caixa de gordura embaixo da pia não requer nenhuma habilidade ou ferramenta especial. Todas as peças de conexão necessárias podem ser adquiridas na mesma loja onde o próprio dispositivo foi adquirido. Adicional acessórios e tubos de polipropileno pode ser necessário apenas para conectar a caixa de gordura ao esgoto e ao sifão.

O separador geralmente é vendido montado, ou seja, tubos de conexão ou adaptadores de borracha já inseridos e vedados em seus furos. Resta abrir a tampa e retirar do tanque o manual de instruções.

Depois disso, você pode realizar a instalação final da caixa de gordura:

1. Prepare um espaço de trabalho embaixo da pia.
2. Em alguns modelos de equipamentos, o cotovelo para entrada de água e o tee para drenagem de água são incluídos separadamente, portanto precisam ser inseridos nos furos apropriados, pré-lubrificados com silicone.
3. Aparafuse os adaptadores ao separador, se necessário.
4. Coloque uma caixa de gordura embaixo da pia.
5. Lubrifique por fora selante de encanamento tubos de esgoto e sifão que se conectarão à caixa de gordura.
6. Conecte todos os tubos necessários ao separador e espere o selante endurecer.
7. Conecte o duto de ar ao tubo de esgoto, se houver.
8. Abra a torneira da água e verifique o aperto do tanque e das conexões das tubulações.

Se não houver vazamentos, o coletor de gordura está pronto para uso.

Como a eficácia do coletor de gordura é muito influenciada pela temperatura da água, não é aconselhável instalá-lo próximo a um forno utilizado ativamente. Também é necessário proteger o separador da exposição a temperaturas negativas quando houver água nele, pois isso pode levar ao rompimento do tanque.

Manutenção e monitoramento do separador

A manutenção de uma caixa de gordura não é o procedimento mais agradável, mas é muito mais desagradável limpar canos de esgoto entupidos.

A frequência de limpeza de um separador doméstico depende de vários parâmetros:

• volume do tanque coletor de gordura;
• dieta familiar, que determina a composição das águas residuais;
• temperatura da água utilizada.

Devido a estes fatores, a frequência da limpeza do separador pode variar de várias semanas a vários meses.

Antes de limpar a caixa de gordura, é necessário abrir as janelas para ventilação cruzada e usar luvas de proteção, pois bactérias nocivas se multiplicam durante a quebra das gorduras

Deve-se prestar muita atenção ao nível de águas residuais nas primeiras semanas de operação. É necessário abrir periodicamente a tampa da caixa de gordura e verificar o nível de resíduos sólidos. Se a camada inferior de gordura atingir o nível da saída, ela poderá entupir, fazendo com que o tanque transborde e inunde o ambiente.

É aconselhável retirar a massa gordurosa quando esta atingir um nível 4-5 cm acima da borda inferior do tubo de escoamento de água.Para retirar a gordura, é necessário abrir a tampa do tanque e retirar a camada viscosa superior com luvas, concha ou outro dispositivo disponível.

Depois de inspecionar a caixa de gordura, você pode enxaguá-la com água quente por alguns minutos.

Quando o período aproximado de operação segura de uma caixa de gordura já tiver sido estabelecido experimentalmente, você poderá examiná-lo com muito menos frequência.

Mais detalhes sobre os diferentes tipos de caixas de gordura para esgoto, uma visão geral dos modelos populares, bem como as especificidades da instalação do separador em ambientes internos e externos são descritos em Este artigo.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Para entender melhor a estrutura interna da caixa de gordura, suas características de funcionamento, regras de instalação e manutenção, recomenda-se assistir aos vídeos abaixo. Eles resumirão o conhecimento adquirido e permitirão que você veja o funcionamento do dispositivo em dinâmica.

Instalando uma caixa de gordura embaixo da pia:

Operação do coletor de gordura:

Limpeza do separador de gordura:

Comprar e instalar uma caixa de gordura embaixo da pia ajuda a evitar muitos problemas quando o ralo está entupido. Para instalar o equipamento basta ter espaço livre embaixo da pia, pois o processo de colocação em funcionamento do separador é simples e não requer muito tempo.

Você está procurando um coletor de gordura eficaz para a pia da sua cozinha? Ou você tem experiência no uso de tais instalações? Deixe comentários sobre o artigo e compartilhe suas impressões sobre o uso de caixas de gordura. O formulário de contato está localizado no bloco inferior.