Ventilação de uma cova de vegetais em uma garagem: organizando a troca de ar em uma garagem para armazenamento de vegetais

Não basta cultivar uma colheita numa casa de campo ou num terreno numa aldeia, ainda precisa de ser preservada de alguma forma até à primavera.E praticamente a única opção correta aqui é um armazenamento pessoal de vegetais. Além disso, essa adega é frequentemente instalada em uma garagem sob um orifício de inspeção. Assim fica mais barato, fica tudo no mesmo lugar e a temperatura interna não cai abaixo de zero.

Mas você deve admitir, se você cavar um buraco embaixo de uma garagem e colocar batatas e cenouras nele, os vegetais não durarão nem até o inverno. Devido ao excesso de umidade, eles simplesmente apodrecerão. Só a ventilação devidamente equipada na cova da garagem garante a segurança do abastecimento.

Diremos como organizar adequadamente o armazenamento das colheitas sob a garagem com um sistema de ventilação funcionando perfeitamente. O artigo que apresentamos detalha todas as nuances e regras. Nossas dicas ajudarão os artesãos domésticos independentes a obter excelentes resultados.

De quanta ventilação uma cova de vegetais precisa?

Uma área clássica de armazenamento de vegetais sob uma garagem privada (box) é uma divisão com 2–2,5 metros de largura/comprimento e até 2 metros de altura. A descida para ele geralmente é feita a partir de um orifício de observação por meio de uma escada.

Como resultado, a adega de legumes e potes de picles está obviamente abaixo do nível de congelamento do solo, o que garante que a temperatura nela permaneça acima de zero mesmo no inverno.

A umidade no armazenamento de vegetais deve estar entre 80–95%. Se for mais baixo, os vegetais começarão a secar e, em níveis mais altos, batatas, beterrabas e cenouras começarão a apodrecer rapidamente.

A ventilação em uma loja de vegetais na garagem é projetada para:

• mantenha a temperatura do ar no poço em um nível de 1 a +10 ⁰C ao longo do ano;
• remova o excesso de umidade e dióxido de carbono da adega com etileno;
• garantir troca de ar constante com o fluxo de ar limpo da rua no interior.

Durante o armazenamento, os vegetais “respiram” e continuam a amadurecer ou começam a apodrecer gradualmente. Como resultado desses processos, calor e umidade são constantemente liberados. E se não forem retirados do armazenamento de vegetais, a umidade interna atingirá 95–100% e a temperatura subirá acima de 10–15 ⁰C. E no final, isso leva à condensação e ao desenvolvimento de podridão com posterior perda de rendimento.

Idealmente, as seguintes condições devem ser fornecidas na cova de legumes sob a garagem:

• temperatura – mais 1–5 ⁰COM;
• umidade – 85–90%;
• troca de ar – 1 vez/hora (cerca de 50–100 m³/tonelada de hortaliças*hora);
• luz - escurecendo na ausência de luz solar direta, a iluminação só é ligada quando as pessoas estão na adega.

Na realidade, estes indicadores só podem ser alcançados através da instalação de um sistema de ventilação com ar forçadoA. Além disso, deverá incluir automação para manutenção estável do microclima.

Esta opção de ventilação custará várias centenas de milhares de rublos. Gastar tais quantias é totalmente inútil. Portanto, na maioria das vezes a ventilação em uma loja de vegetais de garagem é construída usando o esquema natural usual de um par de tubos.

Projeto do sistema de ventilação

A ventilação em uma loja de hortaliças de garagem pode ser natural ou forçada. A primeira opção é mais barata e a segunda é mais eficaz.Mais uma nuance - no segundo caso, a garagem deve ser eletrificada, o ventilador para bombear o ar funciona na rede elétrica.

Se tudo for feito de acordo com SNiPs, então ao preparar um projeto para um sistema de ventilação em uma cova de hortaliças, é necessário levar em consideração:

1. Indicadores de temperatura de inverno e verão para a região.
2. Nível das águas subterrâneas e nível de congelamento do solo.
3. Presença de comunicações subterrâneas (especialmente redes de aquecimento e condutas de água) junto ao edifício garagem.
4. Tipos de vegetais e raízes que devem ser armazenados na adega.
5. O volume de suprimentos armazenados e a capacidade cúbica da instalação de armazenamento.
6. Presença/ausência de isolamento e piso de concreto na cava.

Para que a batata, o repolho em garfo, a cenoura, o rabanete e a beterraba se conservem o maior tempo possível no armazém de verduras, devem ser guardados em compartimentos diferentes, se possível com microclimas diferentes.

Mas numa pequena garagem pessoal é impossível criar tais condições devido ao espaço limitado disponível. Portanto, neste caso, costuma-se organizar a ventilação natural. É mais barato, mais fácil de instalar e não requer eletricidade.

A ventilação natural é mais simples e barata de construir. O principal aqui é posicionar corretamente as aberturas de alimentação e os tubos de escape. A ventilação mecânica com automação garante a segurança das hortaliças, mas é várias vezes mais cara que a opção mais simples com troca de ar natural

Ao organizar a ventilação em um depósito de vegetais sob a garagem, devem ser levados em consideração os seguintes pontos:

1. O ar da garagem com exaustão do carro não deve entrar na cova das verduras.
2. O ar da adega, saturado com a umidade dos vegetais, não deve entrar no orifício de inspeção e subir por baixo do carro.
3. Um sistema de ventilação forçada requer eletricidade e supervisão constante.
4. Um sistema com troca de ar natural praticamente para de funcionar nos verões quentes, e nas fortes geadas do inverno (se a entrada não for bloqueada) pode congelar a adega.

A cova vegetal é uma fonte constante de umidade. Mas a descida até uma garagem privada é geralmente organizada através de um mirante.

Se não houver porta hermética máxima entre essas duas salas, o ar úmido vindo de baixo dos vegetais subirá para baixo da máquina. Como resultado, o carro começará a enferrujar e apodrecer devido a esse microclima.

Os sistemas de ventilação da garagem e do armazenamento de vegetais devem ser separados, caso contrário, a exaustão do carro danificará os produtos na fossa e o excesso de umidade dos vegetais causará corrosão na carroceria

O ar frio desce até o chão e o ar quente sobe até o teto. Isso é física pura. E quanto maior a diferença de temperatura, mais rápida ocorre essa circulação de massas de ar.

Se o tubo de alimentação da rua for levado até o chão da cova de hortaliças e o tubo de exaustão para o exterior for montado sob o teto ou conectado à rede comum capô de garagem, então a tiragem natural é formada nesse sistema de dutos de ar.

E se os dutos de ventilação forem projetados corretamente, a troca de ar será mais que suficiente para remover o excesso de calor e umidade do armazém de hortaliças para a rua.

Quando os tubos de alimentação e exaustão são estreitados, a taxa de troca de ar no porão da garagem será baixa. E se você instalá-los muito largos, a circulação será excessiva. No primeiro caso, a cova ficará muito quente e úmida e, no segundo, a área de armazenamento de vegetais poderá congelar no inverno.

O diâmetro ideal do duto para um sistema de ventilação natural em um porão de garagem com área de 3–6 m² – 100–150 mm.

Escolhendo tubos para dutos de ar na garagem

Para organizar a ventilação natural na própria garagem box, basta construir nela uma conduta de ventilação para exaustão pela cobertura do edifício. O fluxo de ar, neste caso, passará pela porta aberta e pelas aberturas de ventilação em ambos os lados, abaixo da parede.

Para ventilar uma cova de garagem, é necessário instalar dois tubos de ventilação com diâmetro de 100–150 mm - um tubo de alimentação da rua ao piso da adega e um tubo de exaustão do teto para cima com saída para o telhado

Para ventilar uma área de armazenamento de vegetais em uma garagem, use o seguinte: tipos de dutos de ar:

• plástico (PVC ou polietileno);
• ferro galvanizado;
• amianto;
• alumínio.

A opção mais barata é o amianto e o PVC. Além disso, se o primeiro não for inflamável, o segundo não absorve umidade. Os tubos de metal são mais caros, mas são mais duráveis ​​​​e resistem melhor ao gelo.

Combatendo a condensação e o gelo

É impossível eliminar completamente a umidade constantemente formada no armazenamento de vegetais. Na cova vem dos vegetais, do solo e da condensação das paredes. Ao mesmo tempo, também não é recomendado secar excessivamente o ar da adega. Isto é prejudicial aos suprimentos armazenados.

Uma das principais tarefas da ventilação em uma cova de vegetais é remover o excesso de umidade do espaço subterrâneo sob a garagem e manter a umidade do ar interno entre 85 e 90%.

Quando o ar quente entra em uma adega fria, a condensação se forma imediatamente nas paredes e em tudo que está no depósito de vegetais. Se o exaustor não funcionar bem, este permanecerá no interior e contribuirá para o desenvolvimento de bolores nos vegetais. E com uma forte onda de frio, ele se transformará instantaneamente em gelo, o que também é desagradável.

Quanto mais largos forem os tubos de ventilação, mais forte será a troca de ar.No entanto, isso é bom no verão, mas completamente desnecessário no inverno. No inverno, pelo contrário, o fluxo de ar deve ser reduzido ao máximo para não baixar desnecessariamente a temperatura interior.

Para garantir o máximo controle sobre o que está acontecendo na cova de vegetais, você deve fornecer:

• válvula de controle no tubo de alimentação;
• a capacidade de desligar completamente o fornecimento e exaustão de ar em caso de geadas severas;
• isolamento de ambos os dutos de ar;
• possibilidade de instalação de exaustor eléctrico para secagem forçada da adega.

Além disso, se houver iluminação no porão, a condensação pode causar um curto-circuito. Portanto, quanto melhor for a própria cova, a garagem acima dela e o tubo de ventilação estiverem isolados, melhor.

Instalação de ventilação em armazém de vegetais

Antes de começar a fazer a ventilação na cova da garagem, você deve calcular tudo e preparar com antecedência todos os materiais necessários. Além disso, você não deve negligenciar a elaboração de uma pequena planta da sala indicando a localização dos dutos de ar.

Parece que você só precisa fazer alguns dutos de ventilação. Mas sem um desenho preliminar, mesmo com sua instalação, você pode fazer algo complicado.

Para organizar a ventilação natural na sala em questão, serão necessários tubos de 8 a 9 metros de comprimento (3,5 a 4 m para alimentação e pelo menos 4 m para exaustão). Isso leva em consideração a presença de um orifício de inspeção.

Se não estiver, é necessário começar pela profundidade da adega e pela altura do teto do box da garagem. Além disso, você precisará de um vidro para condensação com torneira de drenagem, grades metálicas para ventilação da rua e uma tampa ou defletor.

Os tubos de alimentação e exaustão devem ser direcionados diagonalmente para cantos opostos do armazém de vegetais para que a circulação de ar cubra todos os seus cantos

A instalação da ventilação na garagem e cova vegetal é realizada da seguinte forma:

1. Os furos para o tubo de abastecimento são feitos na parede perto do portão da garagem, a uma distância de 20–30 cm do solo e através do teto até o porão.
2. Os furos para exaustão são feitos no telhado da garagem e no teto da fossa.
3. São instalados tubos de ventilação (um vidro coletor de condensado é instalado na parte inferior do exaustor).
4. Uma válvula está instalada no tubo de fornecimento de ar.
5. Se necessário, os dutos de ventilação são isolados com espuma resistente à umidade ou penoplex.
6. Uma capa de chuva é instalada no topo do tubo de escape.

Para evitar que roedores entrem no armazém de verduras pela ventilação, deve ser instalada uma grade metálica nas aberturas de ventilação para o fluxo de ar da rua. Neste caso, a distância da borda do tubo de exaustão até o teto da cova vegetal não deve ultrapassar 20 cm, e o tubo de alimentação deve subir no máximo 50 cm acima do piso.

O duto de entrada na fossa deve ser posicionado de forma que o ar da rua que entra não caia sobre potes e vegetais. No inverno faz frio e primeiro precisa aquecer um pouco.

Caso contrário, a temperatura geral na adega será de +5 ⁰C, e localmente perto do tubo de ventilação tudo irá congelar. Pelo mesmo motivo, este duto de ventilação deve ser afastado da parede pelo menos 30–50 cm, para que não cresça uma camada de gelo próximo a ele.

Irá familiarizá-lo com as regras e fórmulas de cálculo da área dos dutos de ar próximo artigo, que recomendamos aos artesãos domésticos independentes.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Ventilação na área de armazenamento de vegetais sob a garagem:

Como fazer ventilação em uma cova de vegetais:

Os proprietários que decidem a melhor forma de organizar a ventilação em uma cova de vegetais na garagem têm apenas duas opções à sua disposição. Você pode fazer um sistema forçado com ventilador ou organizar a troca de ar com circulação natural. O primeiro método depende de energia e é caro, mas também é eficaz em qualquer clima.

Na grande maioria dos casos, o segundo é utilizado. Um par de tubos de alimentação e exaustão, espaçados diagonalmente na adega em diferentes cantos, costuma ser suficiente para garantir o nível necessário de troca de ar no ambiente em questão.

Se você tiver alguma dúvida sobre o assunto ou tiver seus próprios comentários sobre como ventilar adequadamente uma área de armazenamento de vegetais na garagem, escreva abaixo. Com certeza iremos ajudá-lo a entender todas as nuances da organização da ventilação em uma adega de vegetais.